Не смотря на все мои переживания и страсти-мордасти-жизнь продолжается. Нынче у меня за неимением фантазии-суп с "фрикадюльками".
В 800 гр фарша-вбиваем туда же 2 сырых яйца,перчим,солим,приправа любимая по вкусу, добавляем здоровенную мелко измельченную луковицу.
Пока варится картошка-пассируем морковь,болгарский перец,лук-я люблю 50/50масло сливочное+оливковое. Картофель сварился до полу-готовности?-туда забрасываем шарики фарша,доводим до кипения и зажарочку+ зеленушку...Усе..моно сметанки. :) Если фарш остался,в него пару ложек отварного риса-и дополнительное блюДО..тефтельки на работу. :)