[B]Курица (в прямом смысле этого слова) в пиве...[/B]
[COLOR=grey]запишу здесь, а то потом не найду[/COLOR]

Любую курицу (цЕлую, окорочка, бедрышки и т.п.) режем на порционные куски, заливаем пивом, добавляем изюма (примерно с пол-стакана на целую курицу), солим. В идеале, это все должно с часик промариноваться, но... Можно сразу на плиту. Не критично. Через 40 минут курица готова. Главное никаких специй.