loveplanet33.ru
знакомства во Владимире
Наверх
Войти на
сайт
Регистрация на
сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google
Александроврегистрация через Google
Бавлены
Балакирево
Владимир
Вязники
Гороховец
Гусь Хрустальный
Камешково
Карабаново
Киржач
Ковров
Кольчугино
Красная Горбатка
Меленки
Муром
Петушки
Покров
Собинка
Судогда
Суздаль
Юрьев-Польский
ЭЛЬМИРА, 43 - 26 ноября 2009 11:26
[/SIZE][/COLOR][/U]
[B][COLOR=grey][SIZE=+2]***песочно-творожный пирог***[/SIZE][/COLOR][/B]
[COLOR=darkblue][SIZE=-1]ТЕСТО
2 стакана муки, 250г масла или маргарина, 2/3 стакана сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, 1/2 ч ложки соды
НАЧИНКА
800г творога, 2 ст ложки сахара, 3 яйца, 1,5 ст ложки крахмала, 1~2 ст ложки сметаны, сладкое варенье или джем[/SIZE][/COLOR]
[COLOR=brown][SIZE=-1]Размягченное масло взбить с сахаром, содой, солью и яйцом в белую однородную пышную массу. Взбивать можно и миксером и деревянной ложкой.
Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Если тесто суховато - добавить 1~2 ст ложки воды.
Тесто руками равномерно распределить по противню с высокими бортиками так, чтобы оно покрывало и дно и стенки формы. (Размер противня 20х30см.)
На дно положить не толстый слой варенья.
Смешать творог, сахар, яйца и крахмал. Выложить массу на слой варенья и разровнять.Выступающие края загнуть на начинку.Творожную начинку (но не тесто) помазать сметаной для получения румяной корочки.
Выпекать при t=200~220°С около 15 минут.[/SIZE][/COLOR]
[U][COLOR=red][SIZE=-1]******Если слой варенья не кладется, то содержание сахара в творожной начинке нужно увеличить до 5~7 ст ложек, иначе будет очень кисло.
[/SIZE][/COLOR][/U]
Добавить комментарий
Комментарии: 22
Мужчина, помни!
У жены должен быть полный шкаф вещей,
чтобы там не поместился любовник.
Женщина, помни!
Мужчина, чтобы у него не было любовницы,
должен выходить на улицу с полным желудком и пустыми яйцами!
:)
А я сейчас буду пирог с капустой и рыбой делать, !) сижу жду пока капуста остынет :bonny: :dance: :dance:
Показать ответы (4)
[COLOR=darkblue]ВАУУУУУУУУУУУУУУУ))))) ТВОРОЖОК)))))) я за него также (после сыра конечно))))) РОДИНУ ОТДАМ не ПРОДЕШИВИВШИ!!!!!!))))) 8) ;) :poppet:
МОЯ ФИРМЕННАЯ ЗАПЕКАНКА: :style:
Ее секрет в качестве ОСНОВНОГО продукта – в ТВОРОГЕ))))) В общем берем гр. Так….500 ПЕРВОКЛАССНОГО творожОЧечка, добавляем в него 4 ИИЧКА)))) – предварительно сбитых в крепкую пену с 2-3 ст.л. ложками сахара, щепоткой соли, ванилином (он, кстати, тоже бывает разным))) и соком лимона (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!) + 2-3 ст.л. манной крупки (пробовала с рисовой мукой – НЕ ТО!!!!!!)))))))). Да, кстати, дальше начинаем экспериментировать – добавить можно чЁ угодно – на свой вкус: изюм/курагу/чернослив/орехи ВСЕВОЗМОЖНЕЙШИЕ/цукаты)))) и т.д. Мне нравится в период уже «ДАВНО ОТЦВЕТЕНИЯ ПЕРСИКОВ»)))) добавить туда спелый, но ТУГОЙ ПЭРСИК (ЛУЧШЕ – парочку – предварительно ПОРЕЗАВ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ, а то ВБУХАЕТЕ ИШО ЦЕЛЫМИ))))). В общем….. все перемешали – в посудину выложили, сверху для красивого золотистого цвета – покрываем остатками той взбитой штукой, что предварительно взбивалась в миксере)))))) и в духовку на 40-50 мин. при темп. 200 гр.)))) УСЕ ГОТОВО, СЛАДКОЕЖКИ и СЛАДКОЖУЙКИ))))) И НЕ ЗАБЫВАЕМ КРАСИВО УКРАСИТЬ!!!!!!!)))) ЕСТЬ - кто как любит – можно теплой, а можно и холодной))))) неплохо идет под шампанское))))) и утром на завтрак))))).
Кстати, кто сказал, что МУЖЧИНЫ ПРЕДПОЧИТАЮТ МЯСО???))))))) ОТНЮДЬ,,,,,,,,)))))))) :poppet: [/COLOR]
Показать ответы (4)
МОЯ ФИРМЕННАЯ ЗАПЕКАНКА: :style:
Ее секрет в качестве ОСНОВНОГО продукта – в ТВОРОГЕ))))) В общем берем гр. Так….500 ПЕРВОКЛАССНОГО творожОЧечка, добавляем в него 4 ИИЧКА)))) – предварительно сбитых в крепкую пену с 2-3 ст.л. ложками сахара, щепоткой соли, ванилином (он, кстати, тоже бывает разным))) и соком лимона (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!) + 2-3 ст.л. манной крупки (пробовала с рисовой мукой – НЕ ТО!!!!!!)))))))). Да, кстати, дальше начинаем экспериментировать – добавить можно чЁ угодно – на свой вкус: изюм/курагу/чернослив/орехи ВСЕВОЗМОЖНЕЙШИЕ/цукаты)))) и т.д. Мне нравится в период уже «ДАВНО ОТЦВЕТЕНИЯ ПЕРСИКОВ»)))) добавить туда спелый, но ТУГОЙ ПЭРСИК (ЛУЧШЕ – парочку – предварительно ПОРЕЗАВ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ, а то ВБУХАЕТЕ ИШО ЦЕЛЫМИ))))). В общем….. все перемешали – в посудину выложили, сверху для красивого золотистого цвета – покрываем остатками той взбитой штукой, что предварительно взбивалась в миксере)))))) и в духовку на 40-50 мин. при темп. 200 гр.)))) УСЕ ГОТОВО, СЛАДКОЕЖКИ и СЛАДКОЖУЙКИ))))) И НЕ ЗАБЫВАЕМ КРАСИВО УКРАСИТЬ!!!!!!!)))) ЕСТЬ - кто как любит – можно теплой, а можно и холодной))))) неплохо идет под шампанское))))) и утром на завтрак))))).
Кстати, кто сказал, что МУЖЧИНЫ ПРЕДПОЧИТАЮТ МЯСО???))))))) ОТНЮДЬ,,,,,,,,)))))))) :poppet: [/COLOR]
